蝦仁滑蛋

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軟嫩可口的蛋配上Q彈的蝦仁

份量5人份

食材

蝦仁 25隻
5顆
蔥花 少許
醃料
少許
蛋白 半顆
鹽巴 適量
  • 1 蝦子開背加入調味料抓醃10分鐘
  • 2 切蔥花 將蔥白與蛋打散 加入鹽巴
  • 3 蝦子下鍋煮至變紅˙
  • 4 將蝦子倒入蛋內攪勻 鍋內加入少許油 將蛋液倒入鍋內後 火轉小炒至熟成
  • 5 起鍋前加入剩餘蔥花與白胡椒粉
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2015/10/28 發表 2.6 萬 瀏覽

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