高昇排骨【大同智慧AI電鍋】

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只要依照份量1、2、3、4、5倍的調好醬汁,
美味的高昇排骨一按就完成。
【大同智慧AI電鍋】的『燉煮』功能,
讓入味的排骨一碰就骨肉分離,
保留滿滿精華的香濃湯汁,
也是一滴都不想放過得吃光光!(。◕‿◕)ノ゚
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

食材

排骨 1000g
薑片 數片
辣椒 1條
青蔥 2枝
蒜頭 4~5瓣
熟白芝麻 少許
醬汁
米酒 量杯刻度2高
烏醋 量杯刻度4高
量杯刻度6高
醬油 量杯刻度8高
量杯一杯
  • 1 準備材料。
  • 2 於【大同智慧AI電鍋】外鍋放入足夠水量,選擇『快煮』功能,按下開始鍵將水煮滾。
  • 3 排骨以滾水川燙去血水後沖洗乾淨,裝到內鍋中。
  • 4 將除了熟白芝麻外的所有材料加進【大同智慧AI電鍋】內鍋中,醬汁部分量好後也加入。
  • 5 外鍋2杯水,選擇『燉煮』功能,按下開始鍵。即可等待自動完成。
  • 6 完成後取出擺盤,撒上適量熟白芝麻增添風味。
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小撇步

1、Mia使用的量杯為【大同智慧AI電鍋】附件,刻度2等高水量為60ml。
2、喜歡辣椒香氣卻又不敢吃太辣,可以像Mia一樣以整條辣椒放入。
Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

2015/12/08 發表 1,494 瀏覽

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