柴魚蘋果關東煮(家樂福廚神大賽2015)

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秋冬最適合喝熱熱的湯了,柴魚+蘋果的湯底就能煮出一鍋好吃的關東煮,簡單又美味。

烹調時間60分鐘

食材

[湯底]家樂福柴魚 3把
[湯底]家樂福嚴選法國加拉蘋果 1顆
甜不辣 3
水果玉米 2根
[湯底]洋蔥 1顆
貢丸 5顆
豬血糕 適量
IKEA瑞典肉丸 適量
海帶 適量
適量
  • 1在鍋中加入約一半高的水,開始進行加熱,待水滾後,加入【家樂福柴魚】2大把到水中,調小火煮5分鐘。
  • 2洋蔥對半切,水果玉米和甜不辣切段、豬血糕切小塊,【家樂福嚴選法國加拉蘋果】則削皮後對半切(對多切成四等份),接著連同其他料一起放入柴魚湯中滾煮,記得蓋鍋蓋。
  • 3小火煮約30分鐘後,加入少許鹽到湯中調味即完成。

小撇步

把蘋果當成關東煮料是日本這幾年很流行的作法,湯底會變的更甜更有層次,大家不妨也試試。快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
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2015/10/28 發表 3,053 瀏覽

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