全部分類 家常菜色 鍋物 (413) 小卷火鍋 分享傳送傳送列印 sandra宅在家的幸福料理 260 食譜 1,372 粉絲 追蹤 457 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 涼涼的天氣 又到了品嚐火鍋美食的季節 秉持自己動手烹調料理 以健康為取向的初衷 無需添加過多的調味 取用食材天然的原味與甜味來烹調提味 鮮甜爽口的小卷 新鮮飽足感的蔬菜 清爽低熱量無負擔的健康好美味 分享這道適合入秋品嚐 美味又健康的鍋品 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 生鮮小卷 數隻 高麗菜 1/4顆 香菇 數多 鴻禧菇 數多 玉米筍 3根 調味 鰹魚和露 一大湯匙 米酒 一小匙 1 取砂鍋待水滾後放入 所有的蔬菜 先熬煮出蔬菜甜味的高湯 2 蔬菜熬煮熟後加入鰹魚和露後放入小卷加入米酒 3 小卷煮熟 即可關火 美味上桌 小撇步 湯底可以任意加入喜愛的蔬菜及配料 生鮮小卷勿烹煮過久 必免失去清脆鮮甜的口感 2015/10/28 發表 1.4 萬 瀏覽
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