蒜煎牛排

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份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

安格拉斯牛肉條 200克
蒜頭 5粒
馬鈴薯 2小顆
花椰菜 隨意
蘑菇 隨意
玉米筍 隨意
黑胡椒 適量
  • 1馬鈴薯去皮、切小,以電鍋蒸爛,一杯水應該差不多,切越小越好蒸~ 變軟後壓鬆,灑一些些的鹽巴就很好吃了唷~
  • 2把想吃的蔬菜洗淨後放入煮沸的熱水裡,把水再次煮至水滾,水滾後把火轉中小,想吃多爛就煮多久,起鍋後可不用調味,因為超甜超好吃,但也可以灑點黑胡椒做提味😋
  • 3牛 肉➡️ 稍微沖洗一下,在表面塗上薄薄的鹽巴及撒上黑胡椒醃一下,保鮮膜封口後靜置20分鐘; 油下5毫升,放進切好的蒜片以煎炸的方式使其酥脆,顏色一變立馬取出油鍋; 把醃好的牛肉放進油鍋,熟度自我拿捏吧☺️
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2015/10/28 發表 8,500 瀏覽

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