Lina在美國的第五年 16 食譜 88 粉絲 追蹤 茶葉蛋 描述 茶葉蛋,好懷念的早餐之一! 92 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 雞蛋 若干顆 紅茶包 3包 桂皮 2支 八角 3粒 冰糖 1小把 鹽 2茶匙 步驟 材料Show 雞蛋洗淨,放入桂皮,八角,冰糖,冷水沒過雞蛋;中火煮滾 加入紅茶包再煮5分鐘;關火,撈出紅茶包; 加入鹽; 逐一敲碎蛋殼,放涼,放入冰箱,隔天即可享用! 小撇步 1 用紅茶,茶味濃且好上色,用紅茶我就不再放醬油了 2 心急吃,可以多放些鹽,但也需要放幾小時才會入味 3 冷水中火煮,雞蛋不容易爆裂 6,923 瀏覽 2015/10/28 發表