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Lina在美國的第五年
16 食譜 88 粉絲

茶葉蛋

茶葉蛋

描述

茶葉蛋,好懷念的早餐之一!

92 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 材料Show

    材料Show

  • 雞蛋洗淨,放入桂皮,八角,冰糖,冷水沒過雞蛋;中火煮滾

    雞蛋洗淨,放入桂皮,八角,冰糖,冷水沒過雞蛋;中火煮滾

  • 加入紅茶包再煮5分鐘;關火,撈出紅茶包;
加入鹽;
逐一敲碎蛋殼,放涼,放入冰箱,隔天即可享用!

    加入紅茶包再煮5分鐘;關火,撈出紅茶包; 加入鹽; 逐一敲碎蛋殼,放涼,放入冰箱,隔天即可享用!

小撇步

1 用紅茶,茶味濃且好上色,用紅茶我就不再放醬油了
2 心急吃,可以多放些鹽,但也需要放幾小時才會入味
3 冷水中火煮,雞蛋不容易爆裂

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Lina在美國的第五年 16 食譜 88 粉絲

剛來美國的第一年,十指不曾沾過陽春水; 我只能說,現在我的些許廚藝,都是被這裡一窮二白的環境逼出來的!

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