青醬大蒜麵包(麵包機作法)

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描述

上次的萬能青醬,做完也可以應用在麵包上喲

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

50g
三大匙(36g)
5/3大匙(17g)
ㄧ中匙(7g)
220ml
適量
另外加
一中匙(4g)

步驟

  • 主要食材放入麵包機、酵母粉放在酵母粉盒子,照一般麵包麵糰程序攪打成麵糰後取出。

    主要食材放入麵包機、酵母粉放在酵母粉盒子,照一般麵包麵糰程序攪打成麵糰後取出。

  • 按克數平分為12小塊

    按克數平分為12小塊

  • 小麵糰整形、中間切一長縫

    小麵糰整形、中間切一長縫

  • 淋上萬能青醬、擺上大蒜,發酵30分鐘

    淋上萬能青醬、擺上大蒜,發酵30分鐘

  • 進烤箱前灑上適量義式香料,上下火170多烤10分鐘,拿出來塗平萬能青醬,再以150度烤五分鐘!

    進烤箱前灑上適量義式香料,上下火170多烤10分鐘,拿出來塗平萬能青醬,再以150度烤五分鐘!

  • 完成囉!

    完成囉!

小撇步

萬能青醬做法:
https://icook.tw/recipes/128502

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