超Q彈的娘惹糕


Lei Ju’s Kitchen
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超Q彈的黑糖抺茶娘惹糕
加了南洋風味的椰奶 就是不一樣
歡迎來【曼谷台灣好滋味】逛逛哦
https://www.facebook.com/twway

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
抺茶椰奶漿
100g
30g
100g
200g
50g
黑糖椰奶漿
100g
30g
100g
200g
50g
原味椰奶漿
100g
30g
100g
200g
50g
看全部食材 
  • 1
    分別將抺茶椰奶漿 黑糖椰奶漿 原味椰奶漿攪拌均勻
  • 2
    蒸籠大火滾開 放一個容器 裡面抺一層油 先倒入一層約100g的抺茶椰奶漿 蒸約5分鐘 等表面稍微凝結但還是軟軟的狀態 再倒入黑糖椰奶漿 以此類推 一直倒到容器滿為止 最後一層再蒸10分即可
  • 3
    待涼 脫模 切塊 即可享用
小撇步

待涼放入冰箱 更Q彈好吃喲

2015/10/26 發表 3.0 萬 瀏覽
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討論

共 7 則
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  • Irene Ma
    Irene Ma

    請問您的容器大小是?

  • 林佳佳
    林佳佳

    請問全部蒸好,再蒸十分鐘嗎?
    需要蓋著蒸嗎?

  • 唐孟潔
    唐孟潔

    請問外鍋要加多少水呢?

  • Iiris
    Iiris

    請問成品放冰箱,會越冰越硬嗎?還是Q?•

  • 陳秀芸
    陳秀芸

    請問要用什麼油?

    Lei Ju’s Kitchen
    作者Lei Ju’s Kitchen

    沙拉油

  • 肉圓
    肉圓

    真的很香很好吃但是我的會產生地瓜粉結粒欸

  • 肉圓
    肉圓

    不錯唷

    Lei Ju’s Kitchen
    作者Lei Ju’s Kitchen

    不錯什麼呀?

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