[小人料理] 芋頭粥

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利用自家產的芋頭,簡單做碗鹹粥,是一道很暖胃的料理。

食材

芋頭 半顆
鮮香菇 一朵
紅蘿蔔 一小塊
芹菜末 少許
豬絞肉 120g
調味料
油蔥酥 少許
適量
黑胡椒 適量
  • 1 芋頭、紅蘿蔔刨絲,鮮香菇切丁,芹菜切末備用。
  • 2 起油鍋下油蔥酥炒香,下豬絞肉炒熟,之後再陸續下香菇、紅蘿蔔絲和芋頭絲炒熟。加入適量的水和乾飯ㄧ起煮開後,再轉小火熬煮,加入鹽、黑胡椒調味,最後撒入芹菜末再煮一下,有香味出來之後,關火就OK啦~
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2015/10/27 發表 1,928 瀏覽

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