[小人料理] 芋頭粥
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利用自家產的芋頭，簡單做碗鹹粥，是一道很暖胃的料理。
食材
芋頭
半顆
鮮香菇
一朵
紅蘿蔔
一小塊
芹菜末
少許
豬絞肉
120g
調味料
油蔥酥
少許
鹽
適量
黑胡椒
適量
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1芋頭、紅蘿蔔刨絲，鮮香菇切丁，芹菜切末備用。
-
2起油鍋下油蔥酥炒香，下豬絞肉炒熟，之後再陸續下香菇、紅蘿蔔絲和芋頭絲炒熟。加入適量的水和乾飯ㄧ起煮開後，再轉小火熬煮，加入鹽、黑胡椒調味，最後撒入芹菜末再煮一下，有香味出來之後，關火就OK啦～