沙茶燴料

這一道是我們公司午餐還蠻常出現的一道,有天問了負責煮飯的大姐,才知道作法超簡單,簡單作又下飯的料理不分享實在對不起大家啦!😂

食材:豬絞肉、菠菜、醬油、蒜頭、糖、沙茶醬、蓮藕粉(或太白粉)

[小人料理] 番茄肉醬

冰箱還剩一小塊絞肉,想說該怎麼利用,不如就拿來簡單做個番茄肉醬,拌飯拌麵都好吃~小妞若是不賞臉的話,我自己煮個義大利麵拌著吃也挺好啊!

食材:豬絞肉、牛番茄、鹽、洋蔥(小)、黑胡椒、洋菇

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[小人料理]自製鮭魚鬆

市售的魚肉鬆都是加工品,讓小朋友吃了難免不安心,自己動手做,無油無鹽,是道健康的安心料理,拿來配飯很讚喔!

食材:鮭魚、薑片、海苔、白芝麻

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橙風瑪德蓮

瑪德蓮是一款很經典的法式小點,省去打發打到手酸的麻煩,作法超簡單,超適合有打發障礙的我!😂 第一次試做就蠻成功的~分享給大家。 ㄧ般...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、細砂糖、香草粉、全蛋、鹽、柳橙皮

[小人料理]炒烏龍麵

1Y3M的Lynn小妞最近變得不太愛吃飯,反而很喜歡吃麵條,今天就來碗口感更Q彈的烏龍麵吧!

食材:讚岐烏龍麵、豬絞肉、烏龍麵專用麵味露、大白菜、黑胡椒粉、杏鮑菇、黑木耳、蒜末

蛤蜊雙菇煮

這ㄧ道是偶然間看到食尚帥主廚速水茂虎道的Moco's Kitchen學來的。和原創稍微不同,自己做了點改變,ㄧ樣是ㄧ道簡單又好吃的料理。

食材:蛤蜊、杏鮑菇、鹽、金針菇、黑胡椒、蔥段、蒜頭

[小人料理] 烤焦糖布丁

1Y以上的小朋友若是不會有過敏反應的話,就可以吃全蛋了~今天就來個最經典的點心~雞蛋布丁吧!

食材:全脂鮮奶、雞蛋、細砂糖、蛋黃、熱開水、香草粉

[小人料理] 芋頭粥

利用自家產的芋頭,簡單做碗鹹粥,是一道很暖胃的料理。

食材:芋頭、鮮香菇、油蔥酥、紅蘿蔔、鹽、芹菜末、黑胡椒、豬絞肉

[小人料理]簡易碗粿-電鍋版

爲Lynn小妞換換口味,就來碗碗粿吧~作法超簡單,是大人小孩可以共享的一道料理喔~

食材:在來米粉、冷水、熱水、薄鹽醬油、豬絞肉、乾香菇、油蔥酥、蝦米