豆香青江菜

收藏 161 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

天天炒青菜,一成不變,吃膩了嗎?
一鍋涼拌的家常菜菜色多樣,營養均衡,步驟簡明,一下子就搞定。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
豆皮
2片
清江菜
4株
番茄
1/2個
黑木耳
適量
蒜頭
1瓣
調味料
1/2小匙
醬油膏
1小匙
味霖
1小匙
香油
1大匙
  • 1
    準備食材
  • 2
    番茄切塊,豆包切大片,木耳切成適口大小。
  • 3
    青菜菜放入沸水鍋中川燙。
  • 4
    取出燙好的青江菜,切成小段。
  • 5
    豆皮浸在攝氏95度左右熱水中,泡軟後取出瀝乾備用。
  • 6
    鍋中爆香蒜頭,放入番茄塊、木耳,快炒後起鍋。
  • 7
    將食材放入鍋中,以調味料調味,最後淋上香油。 嗜辣者,酌量加入少許辣油。
  • 8
    放進便當中,不管熱熱吃或涼拌吃,一樣美味。
贊助
小撇步

生豆包雖然是從滾沸的豆漿中撈出來的,使用前還需要加熱才好。

2015/10/26 發表 3,168 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣