百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿賤的姐姐
21 食譜 15 粉絲

港式蘿蔔糕

港式蘿蔔糕

描述

自己做,料可以多到爆⋯

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 臘腸加點水電鍋蒸軟 香菇泡軟

  • 蒸軟的臘腸及泡軟的香菇切小丁 白蘿蔔去皮刨絲 蘿蔔糕粉+500cc水調成粉漿

  • 乾鍋小火先炒香香菇後加入臘腸丁 炒香後先盛起備用 鍋不用洗,直接放入白蘿蔔絲+700cc水煮軟蘿蔔絲(約10分鐘)

  • 煮軟的蘿蔔絲加入適量的醬油、白胡椒粉及少量的鮮味炒手 調好味道後再加入剛炒好的香菇臘腸丁跟適量的油

  • 料全部拌勻調好味道後轉最小火 慢慢拌入調好的粉漿,粉漿拌至看不到白色後熄火

  • 取ㄧ容器裡面墊上烘焙紙(防沾黏)
將拌好的粉漿盛入容器內壓平
電鍋外鍋2.5杯水蒸熟蘿蔔糕
電鍋跳起後取出放涼(剛蒸好的蘿蔔糕非常軟喔)

    取ㄧ容器裡面墊上烘焙紙(防沾黏) 將拌好的粉漿盛入容器內壓平 電鍋外鍋2.5杯水蒸熟蘿蔔糕 電鍋跳起後取出放涼(剛蒸好的蘿蔔糕非常軟喔)

  • 放涼後就可切片下鍋煎囉⋯

    放涼後就可切片下鍋煎囉⋯

小撇步

油蔥酥別加太多,不然味道會變成台式蘿蔔糕喔

4,846 瀏覽
avatar
阿賤的姐姐 21 食譜 15 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 竹筍 湯麵 低脂高蛋白 馬鈴薯 番茄炒蛋 雞胸肉 鮭魚 炒飯 三杯雞 麻婆豆腐 高麗菜 滷肉 粽子 雞蛋豆腐 雞肉 櫛瓜 豆腐 杏鮑菇 玉米濃湯 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 花椰菜 瓜仔肉 酸辣湯 雞湯 茄子 四季豆 菠菜 餅乾 糖醋排骨 娃娃菜 炒麵 排骨 番茄 糖葫蘆 義大利麵 地瓜 馬鈴薯燉肉 南瓜 白菜滷 香菇雞湯 金針菇 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 家常菜 蒸蛋 台式泡菜 早餐