冬瓜玉米排骨湯
冬瓜玉米排骨湯
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玉米香甜的味道很適合煲湯喔!!
份量
5
人份
時間
90
分鐘
食材
排骨
1磅
玉米
兩條
冬瓜
一小塊
金針菇
一把
貢丸(可以不加)
數顆
枸杞
少許
調味料
雞湯塊
酌量
-
1滾水燙排骨約10分鐘，撈起之後用冷水清洗乾淨。 -
2另外燒一鍋熱水。玉米燙約5分鐘。這樣切塊會容易很多喔!!
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3滾水加入排骨和玉米，煮開之後放入慢燉鍋燉煮一個小時 (沒有慢燉鍋的話，大火水滾之後轉小火燉煮一小時)
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4加入冬瓜，金針菇燉煮半小時。貢丸最後下就好了，煮太久會太軟。
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5最後加上雞湯塊及枸杞。
-
6完成了!
