冬瓜玉米排骨湯

Angela
50 食譜 169 粉絲

玉米香甜的味道很適合煲湯喔!!

份量
5 人份
時間
90 分鐘

食材

1磅
兩條
一小塊
一把
少許
調味料
酌量
  • 滾水燙排骨約10分鐘,撈起之後用冷水清洗乾淨。

    滾水燙排骨約10分鐘,撈起之後用冷水清洗乾淨。

  • 另外燒一鍋熱水。玉米燙約5分鐘。這樣切塊會容易很多喔!!

    另外燒一鍋熱水。玉米燙約5分鐘。這樣切塊會容易很多喔!!

  • 滾水加入排骨和玉米,煮開之後放入慢燉鍋燉煮一個小時
(沒有慢燉鍋的話,大火水滾之後轉小火燉煮一小時)

    滾水加入排骨和玉米,煮開之後放入慢燉鍋燉煮一個小時 (沒有慢燉鍋的話,大火水滾之後轉小火燉煮一小時)

  • 加入冬瓜,金針菇燉煮半小時。貢丸最後下就好了,煮太久會太軟。

    加入冬瓜,金針菇燉煮半小時。貢丸最後下就好了,煮太久會太軟。

  • 最後加上雞湯塊及枸杞。

    最後加上雞湯塊及枸杞。

  • 完成了!

    完成了!

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Angela
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