巧克力焦糖酥 caramel slice
描述
在澳洲我最愛的甜點之一♡
不知道中文該怎麼翻 巧克力焦糖酥?巧克力焦糖塊?
最上層是70%黑巧克力
中間是焦糖夾心
最底層是類似起司蛋糕的餅乾底
咖啡店很常見的人氣甜點
份量
10
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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使用25*25正方形烤盤 或是18*28烤盤 放入烘培紙 預熱烤箱170度
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麵粉 黑糖 椰絲 奶油1(融化) 攪拌均勻 平鋪烤盤 (底層) 烘烤15分鐘 放涼
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煉乳 奶油2 轉化糖漿 放入鍋中 小火融化攪拌均勻直到絲滑 倒入步驟2烤盤 蓋住底層 進烤箱烤20分鐘 放涼
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放入冰箱冷藏至少1小時 即可切割 吃不完的可以放冷凍.冷藏保存
小撇步
參考原文:
https://www.bakers-corner.com.au/recipes/slices/the-best-ever-caramel-slice/
