黑胡椒鹹豬肉

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拜拜過的五花肉也可變化一下成為黑胡椒鹹豬肉.煎得炒的都可以.超下飯的一道菜

食材

五花肉{熟的} 2條
大蒜白 適量
[調味料]蒜粉{也可加蒜頭} 2大匙
[調味料]米酒 2大匙
[調味料]胡椒粉 1茶匙
[調味料]五香粉 1茶匙
[調味料]香油 1大匙
[調味料]鮮味炒手{雞粉} 2分之一茶匙
[調味料]鹽巴 1大匙
[調味料]糖 2分之一茶匙
[調味料]黑胡椒粒 適量
  • 1 把所有調味料拌勻抹在豬肉條上.撒上黑胡椒粒放入冰箱醃製3小時左右
  • 2 取出後以小火煎至兩面微焦在切片擺盤上
  • 3 大蒜白切片放在鹹豬肉旁即可盛盤
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2015/10/23 發表 3,400 瀏覽

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