黑胡椒鹹豬肉
拜拜過的五花肉也可變化一下成為黑胡椒鹹豬肉.煎得炒的都可以.超下飯的一道菜
食材
五花肉{熟的}
2條
大蒜白
適量
[調味料]蒜粉{也可加蒜頭}
2大匙
[調味料]米酒
2大匙
[調味料]胡椒粉
1茶匙
[調味料]五香粉
1茶匙
[調味料]香油
1大匙
[調味料]鮮味炒手{雞粉}
2分之一茶匙
[調味料]鹽巴
1大匙
[調味料]糖
2分之一茶匙
[調味料]黑胡椒粒
適量
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1 把所有調味料拌勻抹在豬肉條上.撒上黑胡椒粒放入冰箱醃製3小時左右 -
2 取出後以小火煎至兩面微焦在切片擺盤上
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3 大蒜白切片放在鹹豬肉旁即可盛盤
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