梅香味噌鯖魚


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秋天除了吃蟹之外,鯖魚也很值得一試喔~
http://goo.gl/sBSvRI

份量
2 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    取出一湯匙的白味噌,混入一茶匙的梅子粉攪拌均勻,
  • 2
    剪開冷凍鯖魚包裝,沖洗一下,用廚房紙巾擦乾後,在魚皮面上均勻抹上剛剛調勻的梅子白味噌,
  • 3
    魚皮朝上,送進智障型小烤箱烤二十分鐘即可完成。
小撇步

唯一要注意的就是要用白味增,
味道比較淡雅而且具有些許甜味,
除了可以提點風味外,也不會加重原本冷凍鯖魚原有的鹹味。
http://goo.gl/sBSvRI

2015/10/23 發表 1,315 瀏覽
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