小寬麵麵包

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傳統的炒麵麵包簡單來說就是將澱粉夾在澱粉裡面,所以我一口也不敢嘗試,因為熱量實在太驚人了,但世上只有蒟蒻好的蒟蒻小寬麵就是如此的好用,使用蒟蒻小寬麵替代了油麵不僅僅少了澱粉,還大大增加了膳食纖維的攝取喔!! 真是模剌阿兼洗褲!!最重要的是,你沒說,誰知道那是蒟蒻呢?

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

蒟蒻小寬麵 300克
高麗菜 適量
紅蘿蔔 適量
豬肉片 100克
美乃滋 適量
柴魚片 適量
[調味料]豬排沾醬 2大匙
[調味料]蠔油 2大匙
[調味料]烏醋 1大匙
[調味料]酒 1大匙
  • 1 準備食材
  • 2 豬肉片切小塊、高麗菜切小塊、紅蘿蔔切小片、蘿美生菜洗淨後泡冰水10分鐘後瀝乾備用。
  • 3 熱鍋將蒟蒻小寬麵乾煎至表面乾燥後即可起鍋備用。
  • 4 起鍋加入少許沙拉油,將切小塊的豬肉放入煎熟,之後加入高麗菜、紅蘿蔔、蒟蒻小寬麵及調味料一起拌炒均勻即可起鍋。
  • 5 將熱狗麵包攤開放入蘿美生菜再加入蒟蒻小寬麵擠上美乃滋及柴魚片後即可享用。
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2015/10/23 發表 744 瀏覽

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