塩麴醬燒香菇鑲肉（花枝）
收藏 30
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
西式烤香菇，香氣足，中式的醬燒香菇，口感醇！
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/308608821
食材
香菇
5朵
豬絞肉
100g
花枝漿
200g
皎白筍
1支
紅蘿蔔
1／2條
蒜
3瓣
塩
1小匙
胡椒粉
酌量
塩麴
1大匙
醬油
1匙
糖
1小匙
水
酌量
-
1香菇去蒂，蒂頭和皎白筍、紅蘿蔔、蒜切碎 -
2香菇覃之外的食材拌勻，塩、胡椒粉調味
-
3把餡料填入香菇內
-
4塩麴、醬油、糖水（淹過食材）煮入味
-
5
