百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
煮婦哥哥Yan
煮婦哥哥Yan
2 食譜 9 粉絲

私宅番茄炒蛋🍅

私宅番茄炒蛋🍅

描述

一般吃到的番茄炒蛋的蛋都是硬硬的，我還是比較喜歡吃半熟嫩嫩的蛋😁

作法不一定是最好，以上是個人的經驗談。
希望各位能喜歡😍

3,284 說讚 9 一起做 3 留言

份量

6 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

調味料

步驟

  • 1. 將蕃茄劃十字滾水燙過剝皮 2. 將蕃茄切入口的小塊 3. 將青蔥切末 4. 將雞蛋加入一茶匙米酒攪拌均勻（增加香味）

    1. 將蕃茄劃十字滾水燙過剝皮 2. 將蕃茄切入口的小塊 3. 將青蔥切末 4. 將雞蛋加入一茶匙米酒攪拌均勻（增加香味）

  • 1. 起個熱鍋 加入少許的油 2. 放入青蔥蔥白部分爆香，不能太焦喔！

    1. 起個熱鍋 加入少許的油 2. 放入青蔥蔥白部分爆香，不能太焦喔！

  • 當蔥有香味時，即可放入蕃茄加一點水並輕輕拌炒

    當蔥有香味時，即可放入蕃茄加一點水並輕輕拌炒

  • 加入番茄醬、砂糖、少許鹽巴一起翻炒作調味 （以個人口味斟酌調味）😁

    加入番茄醬、砂糖、少許鹽巴一起翻炒作調味 （以個人口味斟酌調味）😁

  • 當湯汁稍稍收乾，就可倒入蛋液 (倒入蛋液請以繞圈圈的方式）

    當湯汁稍稍收乾，就可倒入蛋液 (倒入蛋液請以繞圈圈的方式）

  • 蓋上鍋蓋大火燜10～15秒鐘

    蓋上鍋蓋大火燜10～15秒鐘

  • 關火並放入青蔥

    關火並放入青蔥

  • 乘盤、打卡炫耀、然後開吃🤗😬😚

    乘盤、打卡炫耀、然後開吃🤗😬😚

5.5 萬 瀏覽
avatar
煮婦哥哥Yan 2 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
法國 THOMSON 無線抽油煙機

法國 THOMSON 無線抽油煙機

雙重過濾 除煙除味 無線使用

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 3 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 雞肉 家常菜 馬鈴薯燉肉 湯 湯麵 鮭魚 酸辣湯 竹筍 滷肉 糖醋排骨 雞蛋豆腐 白菜滷 地瓜 麻婆豆腐 高麗菜飯 金針菇 四季豆 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 馬鈴薯 番茄炒蛋 豆腐 番茄 南瓜 涼拌小黃瓜 菠菜 低脂高蛋白 高麗菜 打拋豬 粽子 排骨 櫛瓜 糖葫蘆 早餐 義大利麵 雞胸肉 杏鮑菇 香菇雞湯 花椰菜 炒飯 餅乾 小黃瓜 雞湯 娃娃菜 三杯雞 台式泡菜 瓜仔肉 茄子 炒麵