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嫚翎~
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泰式清蒸檸檬魚

泰式清蒸檸檬魚

描述

好吃、簡單、重點低熱量唷 哈哈~

76 說讚

食材

調味料:

步驟

  • 香菜香茅、葱切段;姜、头、辣椒切末;檸檬榨汁! 調醬汁:檸檬汁大越4大匙、魚露2大匙、泰式酱油1大匙、糖兩大匙。

  • 把魚洗乾淨,抹上鹽酒去腥,把香茅擺在魚上,入鍋蒸10分鐘左右。

  • 蒸熟後、將香茅丟棄掉、湯汁也要倒掉唷!

  • 4.淋上醬汁、末、頭末、辣椒末,再入鍋蒸兩分鐘讓醬汁入味,最後擺上香菜即可上桌。

  • 泰式醬油
魚露
香茅

可以到泰越雜貨店購買唷~

    泰式醬油 魚露 香茅 可以到泰越雜貨店購買唷~

小撇步

1.剛蒸好味道最加、放太久會有魚醒味!
2.魚要用新鮮的鱸魚蒸起來才好吃(用其他的魚、個人覺得口感沒那麼好)

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