炒螃蟹
食材
螃蟹8隻
6
蔥2枝
6
薑6片
6
蒜頭 一大顆
6
九層塔 一大把
6
辣豆瓣醬 兩大匙
6
烏醋 少許
6
醬油少許
6
米酒 少許6
6
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1將螃蟹洗淨 蟹身對切備用 -
2蔥薑蒜切好備用
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3起油鍋 把蔥 薑 蒜爆香 然後加入辣豆瓣醬炒香
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4接著把螃蟹加入拌炒 加入烏醋 醬油及酒 炒至熟 起鍋前加入九層塔提味
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