電鍋料理:天麻鱸魚湯 chun手作料理食堂 644 食譜 304 粉絲 追蹤 97 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 以前曾跟爸爸去過大陸旅遊，印象中天麻治頭痛功效，是不錯食材。意外在中藥行問有這食材適合煮魚湯，加上紅棗，養身又潤口，加上純米酒，湯更甜美。秋天酒家菜，適合溫補功效。~純米卡有味. 已參加：大同電鍋55週年慶 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 天麻 3片 鱸魚 半尾 紅棗 適量 枸杞 適量 烹大師干貝風味 1大匙 鹽 2匙 特級紅標純米酒 適量 畺絲 適量 胡蘿蔔切花 適量 以上食材備用。 把"特級紅標純米酒"適量加入有水食材鍋中，拿去電鍋蒸熟。 外鍋放2米杯的水，電鍋蒸熟。 10分鐘後電鍋跳起，看多鮮的鱸魚糖，"天麻鱸魚湯"因有加烹大師干貝風味1大匙，又有特級紅標純米酒風味，特別好吃又好喝。 用大同電鍋蒸煮,好吃又美味 小撇步 歡慶大同電鍋55週年！分享你的電鍋私房菜>>http;//pr.icook.tw/tatung55-anniversary 2015/10/20 發表 6,393 瀏覽
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