電鍋料理:天麻鱸魚湯
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以前曾跟爸爸去過大陸旅遊，印象中天麻治頭痛功效，是不錯食材。意外在中藥行問有這食材適合煮魚湯，加上紅棗，養身又潤口，加上純米酒，湯更甜美。秋天酒家菜，適合溫補功效。~純米卡有味.
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
天麻
3片
鱸魚
半尾
紅棗
適量
枸杞
適量
烹大師干貝風味
1大匙
鹽
2匙
特級紅標純米酒
適量
畺絲
適量
胡蘿蔔切花
適量
-
1以上食材備用。 -
2把"特級紅標純米酒"適量加入有水食材鍋中，拿去電鍋蒸熟。
-
3外鍋放2米杯的水，電鍋蒸熟。
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410分鐘後電鍋跳起，看多鮮的鱸魚糖，"天麻鱸魚湯"因有加烹大師干貝風味1大匙，又有特級紅標純米酒風味，特別好吃又好喝。
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5用大同電鍋蒸煮,好吃又美味
小撇步
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