電鍋料理:天麻鱸魚湯

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以前曾跟爸爸去過大陸旅遊,印象中天麻治頭痛功效,是不錯食材。意外在中藥行問有這食材適合煮魚湯,加上紅棗,養身又潤口,加上純米酒,湯更甜美。秋天酒家菜,適合溫補功效。~純米卡有味.

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

天麻 3片
鱸魚 半尾
紅棗 適量
枸杞 適量
烹大師干貝風味 1大匙
2匙
特級紅標純米酒 適量
畺絲 適量
胡蘿蔔切花 適量
  • 1以上食材備用。
  • 2把"特級紅標純米酒"適量加入有水食材鍋中,拿去電鍋蒸熟。
  • 3外鍋放2米杯的水,電鍋蒸熟。
  • 410分鐘後電鍋跳起,看多鮮的鱸魚糖,"天麻鱸魚湯"因有加烹大師干貝風味1大匙,又有特級紅標純米酒風味,特別好吃又好喝。
  • 5用大同電鍋蒸煮,好吃又美味

小撇步

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2015/10/20 發表 3,071 瀏覽

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