自製椒麻油


時尚煮婦 老孫Nico
347 食譜 5,099 粉絲
571 說讚 1 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

作法簡單容易不嗆鼻.花椒香.辣椒香.又帶點微麻.拿來炒菜拌麵都很適合.

食材
10G
3大匙
5大匙
  • 1
    起油鍋.小火爆香花椒粒出香氣.撈出花椒粒.
  • 2
    辣椒粉備用
  • 3
    爆過花椒的餘油 熱鍋小火 到入辣椒粉拌炒.關火
  • 4
    完成.完成.待涼後倒入玻璃罐.放冰箱保存
  • 5
    拌飯拌麵拌炒手都實用
小撇步

爆花椒時.一定要小火.避免苦焦.出香味後即可關火.喜歡麻一點的口感.可以讓花椒泡在油裡1.2小時.

2015/10/23 發表 9,096 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
時尚煮婦 老孫Nico
347 食譜 5,099 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多椒麻油的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問你放辣椒粉是七味粉嗎?因為圖片上看起來像七味唐辛粉。還是一般的辣椒粉?謝謝你

3 years ago

大家都在查

芭樂臭豆腐虎牌電子鍋檸檬減肥餐鑄鐵鍋普格義大利麵醬舒肥機蜂蜜冰淇淋微波爐飛利浦IH電子鍋鳳梨酥火龍果水果芋頭洛神花奇異果史雲生雞湯蛋捲迷迭香百香果南瓜濃湯早午餐芒果披薩鳳梨秋葵涼拌小黃瓜鮑魚Bosch廚師機泡麵奇亞籽燒肉便當土豆枸杞馬卡龍WMF快力鍋紅豆牛肉麵滷味獅王洗碗精棉花糖水波爐壽喜燒素食拉麵壽司3M真空保鮮盒

自製椒麻油 作法簡單容易不嗆鼻.花椒香.辣椒香.又帶點微麻.拿來炒菜拌麵都很適合.