三杯魚絲球_小七食堂

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麻油、醬油和米酒就是三杯料理的三劍客,不只三杯雞喔,三杯中卷、三杯束鮑菇…都難不到它,沒時候買生鮮也沒關係,來試試看這個三杯魚丸,醬汁很容易就附著在魚丸上,咬下還有海鮮的鮮味,無敵美味呀~~

食材

桂冠魚絲球 5~6顆(切半)
鴻喜菇 1包
蔥段 3根
蒜片 2瓣
薑片 適量
九層塔葉 適量
紅辣椒片 1根
麻油 1大匙
醬油 1.5大匙
米酒 適量
1/2小匙
  • 1 食材大集合
  • 2 鍋倒入麻油,加入薑片、蒜片炒香
  • 3 放入桂冠魚絲球、鴻喜菇炒香。
  • 4 加入醬油與糖拌炒入味,放入蔥、辣椒、九層塔葉炒出香氣即可起鍋盛盤。
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2015/10/19 發表 1,949 瀏覽

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