[味道福爾摩沙］芋圓、地瓜圓
描述
用台灣特有的芋頭、地瓜做成芋圓、地瓜圓，可以搭配紅豆湯一起成為一碗有濃濃台灣味道的點心。
時間
120
分鐘
步驟
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湯鍋中燒熱水，放入芋圓、地瓜圓煮至浮在湯上就是熟了
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沒有煮的芋圓、地瓜圓加入一些樹薯粉，放在保鮮盒或是夾鏈袋中冰在冷凍，要吃時直接放入熱水中煮熟即可。
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煮好的芋圓、地瓜圓瀝乾水分，趁熱直接灑上細砂糖拌勻，會讓甜份均勻，也使圓仔們不易沾黏。
小撇步
芋圓、地瓜圓不加糖，要吃時再依照個人口味調製糖水加入。
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