十穀米麻油雞炒飯

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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

十穀米 一杯
白米煮熟,冷卻後進冰箱備用 2杯
去骨雞腿,切小塊,川燙後備用 一隻
老薑片、高麗菜、木耳 適量
調味料
麻油 適量
  • 1十穀米浸泡3~4小時,煮熟後冷卻進冰箱備用
  • 2麻油熱鍋,小火爆香薑片至焦黃色
  • 3加入川燙後雞腿肉拌炒
  • 4加入高麗菜繼續拌炒到菜梗軟,加入木耳
  • 5加入白飯和十穀飯拌炒後即可上桌
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小撇步

隔夜飯比較適合炒飯唷

2015/10/16 發表 1,160 瀏覽

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