炒蟹腳
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美味秋蟹
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
蟹腳
依自己喜好
調味料
醬油膏或蠔油或沙茶
適量
蒜頭
適量
辣椒
適量
九層塔
適量
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1蟹腳滾水煮3～5分
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2撈起拍裂備用
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3起油鍋，蒜頭、辣椒爆香
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4倒入蟹腳，加少許醬油膏或蠔油或沙茶燜煮2～3分
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5起鍋前加入九層塔即完成