創意無糖豆漿療癒料理【雙子白玉雞湯】

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誰說豆漿和油條一定是最配呢?你絕對想不到當這兩種截然不同但卻擁有各自營養特性的食材,遇上了彼此時,
富含十種礦物質及多種維生素的無糖豆漿,和一出生就在優渥健全的環境下培育的好食雞鬥雞,神奇地擦出了美味的火花!

食材 (5 人份 45 分鐘

雞腿 2支
松子 30g
栗子 100g
干貝 10顆
無糖豆漿 1200cc
海鹽 些許
  • 1 將干貝泡軟約30分鐘
  • 2 雞腿汆燙後
  • 3 將除了松子以外的食材,全部放進電鍋後,外鍋放滿一杯量杯水(約15~20分鐘)
  • 4 在等待電鍋跳起同時,將松子放進烤箱烤,溫度110度c / 10分鐘,上下烤
  • 5 當電鍋跳起時,再稍微讓它悶個10分鐘,讓肉質更軟嫩後,均勻加進烘烤過的松子以及些許海鹽做調味即可完成!
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小撇步

1.建議不要買催芽豆漿!雖然營養程度比較高,但因為濃度太高,當湯底會太過濃郁
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2015/10/15 發表 808 瀏覽

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