韓式涼拌冬粉

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食材
韓國冬粉
一把
菠菜
30克
牛肉
30克
豆芽
30克
香菇
數顆
調味料
醬油1
少許
粟粉
1茶匙
芝麻油
1-1.5湯匙
醬油2
3湯匙
0.5-1湯匙
  • 1
    先把水煮滾,然後放進冬粉,煮大概6-7分鐘
  • 2
    把煮好的冬粉沖水2-3次,這樣口感會比較好,因為冬粉比較長所以可以剪斷
  • 3
    把菠菜放進滾水裡,加一些鹽巴燙一下盛出,備用
  • 4
    牛肉先用粟粉跟醬油醃一下,這樣牛肉吃上去會比較嫩
  • 5
    起鍋下少許油,放牛肉炒熟
  • 6
    再下少許油,炒香菇,然後盛出。放豆芽炒香,再盛出
  • 7
    混合調味料,然後把冬粉跟配料都混合一起再淋上調味醬汁,好吃的韓國冬粉就完成嘍
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小撇步

1.傳統的韓國冬粉會放紅蘿蔔跟白芝麻,不過因為我不喜歡所以沒放,喜歡吃的可以放上哦

2015/10/15 發表 2,247 瀏覽
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