白切肉(電鍋版)

2015/10/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

豬梅花肉片 300g
蒜苗 些許
蔥段 些許
蒜頭 兩顆
調料
五香粉 些許
花椒粉 些許
兩大匙
  • 1 {材料準備} 五花肉洗淨,用滾水川燙後,切成好放入電鍋的大小。大蒜洗淨,斜切成蒜苗,蒜頭切末,蔥洗淨切段。
  • 2 將五花肉塊及蒜苗和蔥段一起放入電鍋內鍋,撒 調料 拌勻。外鍋加一杯水,按下開關。開關跳起後,續悶十分鐘即可取出切薄片,於上撒點蒜末。直接吃就有淡淡的鮮甜肉味,也可於食用時沾點醬油或醬油膏吃。
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