肉末蒸蛋(電鍋版)

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食材

雞蛋 一顆
豬絞肉 40g
調料
醬油 一大匙
1/2大匙
些許
一小匙
太白粉 一小匙
四大匙
  • 1 {材料準備} 豬絞肉洗淨,雞蛋打成蛋液。
  • 2 把所有 調料 拌入豬絞肉內,倒入蛋液一起拌勻,然後倒進電鍋內的蒸盤(或其他方便使用的容器)。放入電鍋內,外鍋加一杯水,按下開關。等開關跳起後再悶十分鐘即可。
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小撇步

口味較清淡的話,醬油加一小匙即可。或增加水量,原本四大匙改六大匙亦可。

2015/10/14 發表 3,122 瀏覽

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討論共 1 則

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請問鍋蓋需要留一根筷子的空隙嗎?

3 個月前
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作者回應

我沒有留喔,如果希望蛋的表面較為光滑,可以試著留一根筷子空隙做看看。

3 個月前