辣味打拋豬肉(豆)干

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我的下飯菜
辣味打拋豬肉(豆)干
有這道的湯汁拌飯
讓我多吃了一碗飯
鹹辣的感覺真的很爽口 . 飆汗了
可以讓妳大口趴飯

食材 (5 人份 45 分鐘

豆干 10片
豆鼓 20顆
辣椒條 3條
豬絞肉 150g
雞蛋 1顆
青蔥 3隻
香菜 些許
醬油 3大匙
咖哩炒醬 2大匙
1小匙
高鮮味精 1小匙
冰糖 1小匙
胡椒粉 些許
  • 1 先備料
  • 2 接著將豆干洗淨切條 + 青蔥洗淨切段 + 豆鼓洗淨 + 辣椒洗淨切片 + 香菜洗淨
  • 3 接著將豬絞肉+蛋 + 胡椒粉 + 米酒 + 醬油抓醃10分鐘
  • 4 接著起油鍋 . 下辣椒片及豆鼓先炒過 . 接著下豆干 + 醃過的豬絞肉 + 調料+配料一起拌炒 . 炒香後 + 高湯燜煮至湯汁略收剩少許
  • 5 收乾後最後放入香菜一起拌勻就可以上桌了
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2015/10/13 發表 1,013 瀏覽

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