彤媽 42 食譜 338 粉絲 追蹤 英式炸魚柳 描述 每次煮魚,不是煎的,就是蒸的,來換個做法,改變一下.沾塔塔醬真好吃. #家常菜 #炸物 收錄在:【第173週】一週菜單 2,253 說讚 8 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 材料 0 鯛魚片 500g 鹽 少許 沾粉(中筋麵粉) 適量 麵衣 0 中筋麵粉 100g 鹽 1/4茶匙 黑胡椒 1/4茶匙 雞蛋 一顆 啤酒 80cc 步驟 先將鯛魚片.順紋切成條狀.再以鹽稍醃一下. 醃好魚片.再用中筋麵粉稍為沾勻.備用 調麵衣.先將中筋麵粉.鹽.黑胡椒.拌一下.再加入雞蛋.啤酒.拌成麵糊 先起一熱油.準備炸魚柳.油熱邊將備好魚柳沾麵糊下去炸.炸至稍浮且旁邊冒小泡泡.即可. 5.5 萬 瀏覽 2015/10/13 發表