英式炸魚柳


彤媽
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每次煮魚,不是煎的,就是蒸的,來換個做法,改變一下.沾塔塔醬真好吃.

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
0
500g
少許
0
1/4茶匙
1/4茶匙
一顆
80cc
  • 1
    先將鯛魚片.順紋切成條狀.再以鹽稍醃一下.
  • 2
    醃好魚片.再用中筋麵粉稍為沾勻.備用
  • 3
    調麵衣.先將中筋麵粉.鹽.黑胡椒.拌一下.再加入雞蛋.啤酒.拌成麵糊
  • 4
    先起一熱油.準備炸魚柳.油熱邊將備好魚柳沾麵糊下去炸.炸至稍浮且旁邊冒小泡泡.即可.
2015/10/13 發表 3.4 萬 瀏覽
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彤媽
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討論

共 4 則
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  • kuo789
    kuo789

    用來炸香菇也很好吃。

  • kuo789
    kuo789

    可以用來炸雞或炸蝦子嗎?

  • Joy Chang
    Joy Chang

    啤酒可以用水取代嗎?

  • Yan-yu Cheng
    Yan-yu Cheng

    第一次做 結果醃的時候鹽放太多失敗啊

    彤媽
    作者彤媽

    加油!再試

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