薑燒小卷
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
小卷
15隻
薑
10片
調味
香油
1大匙
醬油
2大匙
米酒
1大匙
糖
少許
白胡椒
少許
-
1將小卷洗淨取出軟骨，可尾部劃刀取出墨囊；薑片切絲備用。
-
2熱鍋加入香油，薑絲煸到有點翹起，放入小卷，加入醬油、米酒、糖調味，收醬汁。起鍋前加點胡椒跟麻油，完成。
