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紅白魯肉醬

紅白魯肉醬

描述

這幾天天氣稍微涼涼的,突然胃口大開,來做做看似魯肉飯的~紅白魯肉醬~^_^來拌飯吃吧!不用花很長的時間,就可做好,快來碗白飯吧!

21 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 絞肉醃太白粉。

  • 2T油炒香末丶紅蘿蔔末丶荸薺末丶絞肉,加醬油、醬油膏丶五香粉、胡椒粉調味,續加水燜煮至湯汁快收乾,太白粉水勾芡即可。

小撇步

加荸薺可使菜餚吃起來有著脆脆的口感。

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嘉藥食品系shujyun子屋雅食 692 食譜 329 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

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