紅白魯肉醬
紅白魯肉醬
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一起跟著做！
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這幾天天氣稍微涼涼的，突然胃口大開，來做做看似魯肉飯的～紅白魯肉醬～^_^來拌飯吃吧！不用花很長的時間，就可做好，快來碗白飯吧！
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
瘦絞肉
300g
荸薺（削皮切碎）
6顆
紅蘿蔔（削皮切碎）
1/4條
蒜頭（去皮切碎）
5小瓣
太白粉（醃肉用）
少許
醬油
適量
醬油膏
適量
五香粉
少許
白胡椒粉
少許
太白粉水
1T
水
2量米杯
芥花油
2T
-
1絞肉醃太白粉。
-
22T油炒香蒜末丶紅蘿蔔末丶荸薺末丶絞肉，加醬油、醬油膏丶五香粉、胡椒粉調味，續加水燜煮至湯汁快收乾，太白粉水勾芡即可。
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小撇步
加荸薺可使菜餚吃起來有著脆脆的口感。