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這幾天天氣稍微涼涼的,突然胃口大開,來做做看似魯肉飯的~紅白魯肉醬~^_^來拌飯吃吧!不用花很長的時間,就可做好,快來碗白飯吧!

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
瘦絞肉
300g
荸薺(削皮切碎)
6顆
紅蘿蔔(削皮切碎)
1/4條
蒜頭(去皮切碎)
5小瓣
太白粉(醃肉用)
少許
醬油
適量
醬油膏
適量
五香粉
少許
白胡椒粉
少許
太白粉水
1T
2量米杯
芥花油
2T
  • 1
    絞肉醃太白粉。
  • 2
    2T油炒香蒜末丶紅蘿蔔末丶荸薺末丶絞肉,加醬油、醬油膏丶五香粉、胡椒粉調味,續加水燜煮至湯汁快收乾,太白粉水勾芡即可。
小撇步

加荸薺可使菜餚吃起來有著脆脆的口感。

2015/10/12 發表 1,293 瀏覽
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