🎃蛋黃哥~烤饅頭篇~🎃


看出來它們是什麼了嗎?哈!哈!是蛋黃哥(我想想⋯)。是不是很療癒啊!

份量
8 人份
時間
90 分鐘
食材
白麵糰~中筋麵粉
150g
細砂糖
5g
æ°´
75g
快速醱酵酵母
1g
黃麵糰~中筋麵粉
150g
南瓜泥(蒸熟搗泥)
75g
細砂糖
5g
快速醱酵酵母
1g
咖啡麵糰~中筋麵粉
50g
義大利能多益巧克力榛果醬
5g
快速醱酵酵母
0.5g
æ°´
25g
  • 1
    白丶黃丶咖啡3色麵糰,分别揉成糰,醒30分鐘。
  • 2
    白丶黃麵糰,30g/個,8個,開始捏造、組合蛋黃哥圖形。
  • 3
    烤箱180度C預熱5分鐘,180度C烤15分鐘即可。
小撇步

組合圖形時,未用到的麵糰要先覆蓋保濕,才不會乾掉,不好塑形。

2015/10/11 發表 1,859 瀏覽
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討論共 2 則

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哈哈哈…你覺得不像喔!真是不好意思啦!我會再接再勵的。

2 years ago
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這是蛋黃ㄍㄇ..

2 years ago