閒閒貴婦 103 食譜 1,688 粉絲 追蹤 巧克力杏仁餅乾 描述 頂級可可粉、香脆杏仁片,交織成濃郁的巧克力杏仁,對喜歡巧克力的您,可不能錯過! #素食 #蔬食 #烘焙 #餅乾 #巧克力 4,040 說讚 47 一起做 15 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 有鹽奶油 110g 糖粉 60g 全蛋液 35g 低筋麵粉 140g 無糖可可粉 30g 杏仁片 55g 步驟 有鹽奶油+糖粉,打發至奶油微微發白,再加入全蛋液,攪拌至完全融合 加入低筋麵粉+可可粉,用壓拌的方式稍微拌勻,再加入杏仁片拌勻,不要過度攪拌,以免麵團出筋 麵團放入保鮮膜中整型成長條狀,放入冷凍庫30~60分鐘,使麵團變硬,取出,切成厚0.5cm的片狀 烤箱170度烤15~18分鐘 6.9 萬 瀏覽 2015/10/10 發表