【味道福爾摩莎】夜市人氣美食~蝦仁煎

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台灣夜市小吃種類繁多,每回逛夜市,總是這也想吃一口、那也想嘗一點,不知不覺又吃太多啦~不如自己在家做美味的蝦仁煎,簡單又好吃!

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

蝦仁 50g
小白菜 2把
雞蛋 1顆
太白粉水 半碗
甜辣醬 適量
醃料
鹽巴 適量
胡椒 適量
  • 1 準備材料,蝦仁用醃料醃製10分鐘
  • 2 鍋熱放油,蝦子下鍋炒至變紅色
  • 3 加入太白粉水
  • 4 再加入蛋液
  • 5 最後放進小白菜,翻面煎至微焦即可起鍋~
  • 6 淋上甜辣醬,夜市人氣美食蝦仁煎,在家也可享用囉~
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小撇步

把蝦仁換成蚵仔,就變成蚵仔煎,或是只加青菜和蛋,變成蚵仔煎不加蚵仔的"蛋煎"也不錯喔~

2015/10/10 發表 1,013 瀏覽

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