夜市美食─燒番麥
描述
燒番麥是夜市小吃裡十分火紅的美食，前一陣子為了價位不斷攀升，讓人看著流口水卻又買不下手，自己DIY行嗎？當然，在這玉米大產的時間裡，就用新鮮玉米來DIY夜市小吃吧，簡單的材料，先行煮熟的偷工法，愛吃不用等到天荒地老嘍。
#玉米食譜 #夜食美食燒番麥
步驟
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將玉米洗淨，放入鍋中，用淹過玉米穗的水量煮沸後熄火燜到水涼了。透過這個動作，烤玉米的速度就可以加快。玉米可以使用甜玉米或是糯米玉米來烤都十份美味。
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勺一匙的花生醬進碗內。
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勺二匙的沙茶醬進碗內，加入砂糖拌勻。
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仔細將花生醬與沙茶醬拌勻。
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將拌勻的醬料均勻塗抹在玉米穗上，為了翻動方便，可以使用竹筷子（一般的不鏽鋼筷也可以）固定。
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香噴噴的燒番麥出爐嘍～
小撇步
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