味噌乾煎雞腿排

tfgmouse
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描述

日式風味煎雞腿, 味噌的香氣別具風味

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 味噌加少許水溶解; 蔥切成數段

  • 去骨的雞腿排切成大塊, 以味噌水, 蔥, 少許醬油醃製約20分鐘

    去骨的雞腿排切成大塊, 以味噌水, 蔥, 少許醬油醃製約20分鐘

  • 中火熱鍋(不另外加油),將雞腿塊放入乾煎。每塊雞塊等底部三分之二變熟後再翻面煎,這樣雞皮較有香脆的口感。

  • 完成上桌

    完成上桌

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