tfgmouse 4 食譜 2 粉絲 追蹤 味噌乾煎雞腿排 描述 日式風味煎雞腿, 味噌的香氣別具風味 297 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去骨雞腿排(大) 1隻 蔥 1支 醬油 少許 味噌 1大湯匙 步驟 味噌加少許水溶解; 蔥切成數段 去骨的雞腿排切成大塊, 以味噌水, 蔥, 少許醬油醃製約20分鐘 中火熱鍋(不另外加油),將雞腿塊放入乾煎。每塊雞塊等底部三分之二變熟後再翻面煎,這樣雞皮較有香脆的口感。 完成上桌 1.8 萬 瀏覽 2015/10/09 發表