百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

🐣三色鮮蔬雞蛋豆腐🐣

🐣三色鮮蔬雞蛋豆腐🐣

描述

香Q滑嫰的蒸蛋,吃起來的口感,如同嬰兒般皮膚的細緻,滑溜可口,入口即化。

269 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔片、鮮香菇片過油到熟。

  • 3個雞蛋+(1+1/2量米杯水)攪散用篩網過濾雜質,續加入葱花攪拌均勻,入水煮開的炒鍋中,小火蒸15分鐘。

  • 蒸蛋取出,擺飾蔬菜即成。

小撇步

a.蒸蛋液比例=1個雞蛋+1/2量米杯水。b.蛋液過篩能去除雜質及使蒸蛋吃起來滑嫩可口。

1.9 萬 瀏覽
avatar
嘉藥食品系shujyun子屋雅食 701 食譜 330 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 涼拌小黃瓜 豆腐 雞蛋豆腐 竹筍 雞肉 高麗菜飯 地瓜 娃娃菜 低脂高蛋白 番茄 瓜仔肉 雞湯 四季豆 打拋豬 花椰菜 餅乾 白菜滷 櫛瓜 滷肉 杏鮑菇 家常菜 粽子 番茄炒蛋 菠菜 高麗菜 蕃茄燉牛肉 湯麵 糖醋排骨 炒麵 早餐 炒飯 雞胸肉 香菇雞湯 排骨 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 金針菇 南瓜 三杯雞 鮭魚 蒸蛋 酸辣湯 茄子 麻婆豆腐 玉米濃湯 糖葫蘆 義大利麵 小黃瓜