芋泥鹹棗『牛頭牌咖哩新食代』
描述
這道芋泥鹹棗雖然沒有炸出蜂窩狀的表面,卻連挑嘴的老公都說好吃,軟Q香甜的外皮配上濃郁鹹香的內餡,讓人忍不住一顆接一顆!
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食材
步驟
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澄粉加開水攪拌均勻
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與其它外皮混和均勻,冷藏30分(芋泥只要將芋頭蒸熟壓成泥)
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少許油爆香香菇
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加入調味拌炒均勻
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最後加入蔥末關火
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取一份外皮 用保鮮膜整成圓形
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放入餡料
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捏成糰搓成橢圓形
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放入油鍋中,用中高溫
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炸至表面金黃
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取出濾油即可!
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牛頭牌咖哩炒醬:結合咖哩與沙茶的濃郁香氣,使料理增加獨特的鮮甜口感,香氣持久,口感濃郁,省去備料調味麻煩,讓料理變得更輕鬆更簡單!
![與其它[外皮]混和均勻,冷藏30分(芋泥只要將芋頭蒸熟壓成泥)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F580001%2F01301d23e9ad18d7.jpg&width=800)
![加入[調味]拌炒均勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F580065%2F6f2e28ca860d393c.jpg&width=800)
![取一份[外皮] 用保鮮膜整成圓形](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F580005%2Fb75cdb874311f63e.jpg&width=800)
小撇步
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![[白神酵母]鮮奶芋到泥/芋泥土司](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F173853%2F5ecc9c8214b80663.jpg&width=200)
