辛巴和菜豆的幸福媽咪 7 食譜 11 粉絲 追蹤 Q彈蛋餅DIY 描述 只需要家中常見的食材,就能輕鬆做出好吃Q彈的蛋餅當早餐嘍! #素食 #蔬食 197 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 中筋麵粉 1 1/3杯 太白粉 1/2茶匙 鹽 1/2茶匙 蛋 1顆(60g) 水 1 1/2杯 蔥花 2-3根 步驟 將所有食材混合進鍋中拌勻。冰箱靜放10分。 中火熱鍋,不需加油。等過熱後,淋上薄薄一層麵糊。等麵糊一面快熟後可以輕鬆翻面,不會沾鍋哦! 下顆蛋煎快熟後放上餅皮,煎到有點焦焦色。捲起來,加點醬油膏提味,就完成啦! 小撇步 如果覺得麵糊太稠,不好煎,可多加點冷水攪拌!多餘的麵糊煎起來,用烘烤紙隔片,放進夾鏈袋,冰凍起來,下次就可以輕鬆用了。 3,491 瀏覽 2015/10/08 發表