百香桔皮磅蛋糕
描述
添加秘密武器後，讓少糖、少油的磅蛋糕口感，依舊美味不減哦！
食材
步驟
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烤箱預熱180°c 。烤模鋪上烘焙紙備用。低筋麵粉、泡打粉、鹽，混合過篩備用。
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室溫回軟的奶油、糖一起打發，直到顏色變淺、且蓬鬆光滑感。
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蛋液分次加入攪打均勻，加入低粉部分，以橡皮刮刀輕拌均勻後，再加入蜂蜜、優格、百香果汁、桔皮果乾拌勻，最後倒入烤模輕敲數下。
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180/160（下火）/上層/15分取出劃刀;170/150/下層/25分;再移至上層烤10分上色，時間到烤箱門開小縫待5分鐘取出，輕敲數下後，待涼10分鐘即可脫模，放入保鮮盒。
小撇步
☆烤溫和時間僅供參考，請視自家烤箱斟酌。
