【小烤箱X懶人】青醬焗菇飯(蛋奶素)

1 這次走養生概念，用的是桂格十錦珍穀滲入白米一起煮，青醬則是在大賣場隨意買。

2 首先洗米時，白米和十錦珍穀要分開處理，只需要洗白米，洗完再倒入半杯的十錦珍穀，加一杯水。十錦珍穀會浮在水面上，有點可愛餒！

3 將5根杏鮑菇隨各自喜好切丁或切片，平鋪在十穀米上，喜歡料多一點的可以多放一些唷！

4 高麗菜切絲（不要太細）或撕小塊，再平鋪在鍋內，我有再灑一匙香菇鮮味炒手增加一點點鹹度。

5 外鍋放三分之二杯水，順便墊個隔層把蛋放入一起炊，等待開關跳起，料就都熟囉！

6 之後先大力豪邁的拌勻，直到十穀米和佐料都融合為止。

7 裝盤，記得不要裝太滿，留點空間放起司絲。

8 加入４匙的青醬拌勻，並將一顆水煮蛋對切兩次後平放。

9 灑上起司絲。

10 用烤箱先上烤5分鐘，再上下同時烤3分半，就完成囉。