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玫*懶人廚房
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【小烤箱X懶人】青醬焗菇飯(蛋奶素)

【小烤箱X懶人】青醬焗菇飯(蛋奶素)

描述

吃素日又想來份焗烤嗎? 用養生的十穀米搭配青醬和杏鮑菇,共譜出一份香濃可口的餐點吧!

96 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 這次走養生概念,用的是桂格十錦珍穀滲入白米一起煮,青醬則是在大賣場隨意買。

    這次走養生概念,用的是桂格十錦珍穀滲入白米一起煮,青醬則是在大賣場隨意買。

  • 首先洗米時,白米和十錦珍穀要分開處理,只需要洗白米,洗完再倒入半杯的十錦珍穀,加一杯水。十錦珍穀會浮在水面上,有點可愛餒!

    首先洗米時,白米和十錦珍穀要分開處理,只需要洗白米,洗完再倒入半杯的十錦珍穀,加一杯水。十錦珍穀會浮在水面上,有點可愛餒!

  • 將5根杏鮑菇隨各自喜好切丁或切片,平鋪在十穀米上,喜歡料多一點的可以多放一些唷!

    將5根杏鮑菇隨各自喜好切丁或切片,平鋪在十穀米上,喜歡料多一點的可以多放一些唷!

  • 高麗菜切絲(不要太細)或撕小塊,再平鋪在鍋內,我有再灑一匙香菇鮮味炒手增加一點點鹹度。

    高麗菜切絲(不要太細)或撕小塊,再平鋪在鍋內,我有再灑一匙香菇鮮味炒手增加一點點鹹度。

  • 外鍋放三分之二杯水,順便墊個隔層把蛋放入一起炊,等待開關跳起,料就都熟囉!

    外鍋放三分之二杯水,順便墊個隔層把蛋放入一起炊,等待開關跳起,料就都熟囉!

  • 之後先大力豪邁的拌勻,直到十穀米和佐料都融合為止。

    之後先大力豪邁的拌勻,直到十穀米和佐料都融合為止。

  • 裝盤,記得不要裝太滿,留點空間放起司絲。

    裝盤,記得不要裝太滿,留點空間放起司絲。

  • 加入4匙的青醬拌勻,並將一顆水煮蛋對切兩次後平放。

    加入4匙的青醬拌勻,並將一顆水煮蛋對切兩次後平放。

  • 灑上起司絲。

    灑上起司絲。

  • 用烤箱先上烤5分鐘,再上下同時烤3分半,就完成囉。

    用烤箱先上烤5分鐘,再上下同時烤3分半,就完成囉。

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玫*懶人廚房 37 食譜 309 粉絲

我是懶人,很討厭油煙所以只用電鍋、電磁爐、烤箱和微波爐來完成,想吃就做卻不想多花時間,歡迎大家來看看我的懶人下廚料理法 :)

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