【小烤箱X懶人】青醬焗菇飯(蛋奶素)
描述
吃素日又想來份焗烤嗎? 用養生的十穀米搭配青醬和杏鮑菇，共譜出一份香濃可口的餐點吧！
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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這次走養生概念，用的是桂格十錦珍穀滲入白米一起煮，青醬則是在大賣場隨意買。
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首先洗米時，白米和十錦珍穀要分開處理，只需要洗白米，洗完再倒入半杯的十錦珍穀，加一杯水。十錦珍穀會浮在水面上，有點可愛餒！
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將5根杏鮑菇隨各自喜好切丁或切片，平鋪在十穀米上，喜歡料多一點的可以多放一些唷！
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外鍋放三分之二杯水，順便墊個隔層把蛋放入一起炊，等待開關跳起，料就都熟囉！
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之後先大力豪邁的拌勻，直到十穀米和佐料都融合為止。
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裝盤，記得不要裝太滿，留點空間放起司絲。
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加入４匙的青醬拌勻，並將一顆水煮蛋對切兩次後平放。
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灑上起司絲。
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用烤箱先上烤5分鐘，再上下同時烤3分半，就完成囉。
