起司麻糬球

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QQ有彈性、純粹的食材做出麻糬口感,香香鹹鹹的起司味道,趁熱好吃,小心燙口唷!
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食材

糯米粉 300g
帕瑪森起司粉 40g
雞蛋 2個
牛奶 200g
植物油 40g
PIZZA焗烤用乳酪絲 40g
  • 1 糯米粉和帕瑪森起司粉拌勻
  • 2 加入雞蛋、植物油、牛奶
  • 3 可直接用手拌勻成團
  • 4 加入乳酪絲拌勻,若麵團太濕粘可再酌放糯米粉
  • 5 揉到麵團光滑不黏手,用保鮮膜密封靜置30分鐘
  • 6 麵團分成兩份,每份均分為12等分
  • 7 烤箱180度預熱。用掌心搓成圓球狀排好在烤盤上,入烤箱前表面噴水,上下火180度烤25分鐘
  • 8 烤完後表面金黃即可享用
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小撇步

做法參考Carol自在生活食譜
此配方做出24個

2015/10/04 發表 21.9 萬 瀏覽

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討論共 9 則

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請問需要冰嗎?能保存多久

2 天前
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可以用蒸的嗎?

2 個月前
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植物油是哪一種的?抹麵包的還是液態的

3 個月前
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聞起來很香 但吃起來完全沒起司味
且 口感很怪 感覺都是粉而已
是糯米粉太多了嗎

5 個月前
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幾難食。。。。

8 個月前
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請問...為什麼裡面ㄔ起來沒有QQ的?!我是哪個步驟錯了嗎

2 年前
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請問一定要加帕馬森起司粉?
可以只放乳酪絲就好了嗎?

2 年前
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請問烤15__20要轉上下火嗎?底部烤出來濕濕的跟麵團一樣,上面焦焦的,可味道不够重,我用了40克,起司要先放進去攪拌嗎

2 年前
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作者回應

妳好 烤箱上下火180度~步驟4乳酪絲要攪拌喔!可能選擇的起司也有關係~建議用PIZZA焗烤乳酪絲

2 年前
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沒鹽巴怎麼吃⋯⋯⋯害我浪費食材了

2 年前
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作者回應

你好 謝謝你的指教
因為帕馬森起司粉和使用的乳酪絲本身就帶有鹹味,所以沒再額外加鹽了.

2 年前