【厚生廚房】鮮蝦菇菇羹湯
中秋歡烤過後 冰箱總有多餘的食材 別煩惱！
搬出冰箱食材任意搭~快翻翻冰箱，多買、吃不完，該怎麼處理？別浪費，經過重新組合，就能變成一道讓人驚喜的料理喔！
食材
鮮蝦
8隻
鮮香菇
5朵
杏鮑菇
1個
金針菇
1包
雞蛋
1顆
香菜
少許
調味：鹽
1小匙
調味：烏醋
2大匙
調味：糖
1小匙
調味：白胡椒
少許
調味：香油
少許
調味：太白粉
適量
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1 鮮蝦去殼，香菇切片、杏鮑菇切細；雞蛋打散備用。
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2 煮一鍋水沸騰後，加入所有菇類。
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3 略滾後加入鮮蝦、調味，加入蛋液、太白粉水勾薄芡，灑上香菜即可。
小撇步
加了白飯就是燴飯，是不是很簡單！簡單快煮喔！
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