榨菜肉絲


鄧嘉玲
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跟著做

簡單卻可多變的料理

時間
15 分鐘
食材
ㄧ台斤
ㄧ台斤
6-7顆
2大匙
ㄧ小匙
ㄧ小匙
ㄧ大匙
一小匙
  • 1
    1:榨菜絲要泡水以免太鹹(可以先試吃看看如果不會太鹹也可不要泡水) 2:肉絲用醬油,梅林辣醬油,綜合香料拌勻最後加入香油拌勻
  • 2
    3:起ㄧ水鍋煮滾後加入肉絲燙熟撈起瀝乾水份備用!
  • 3
    4:鍋子加入兩大匙的油加熱後放入蒜頭爆香,續加入榨菜炒香,再加入肉絲跟糖、醬油、統一肉燥拌炒入味就可起鍋!
小撇步

肉絲也可用油炸的!
榨菜我喜歡買整顆自己切但要費點時間!
作好的炸菜肉絲可以做成拌飯、拌麵、湯麵都很棒的!

2015/09/30 發表 4,640 瀏覽
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