榨菜肉絲
-
1 1:榨菜絲要泡水以免太鹹（可以先試吃看看如果不會太鹹也可不要泡水） 2:肉絲用醬油，梅林辣醬油，綜合香料拌勻最後加入香油拌勻 -
2 3:起ㄧ水鍋煮滾後加入肉絲燙熟撈起瀝乾水份備用！
-
3 4:鍋子加入兩大匙的油加熱後放入蒜頭爆香，續加入榨菜炒香，再加入肉絲跟糖、醬油、統一肉燥拌炒入味就可起鍋！
小撇步
肉絲也可用油炸的！
榨菜我喜歡買整顆自己切但要費點時間！
作好的炸菜肉絲可以做成拌飯、拌麵、湯麵都很棒的！
討論共 0 則