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凱茜媽咪の廚房
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黑糖蜜🎶

黑糖蜜🎶

描述

家裡冰箱常備黑糖蜜，烹調甜點、調味更方便。以前爐火烹煮黑糖蜜，需要慢火、不斷地攪拌...今天嘗試以電鍋煮，省時省力。試試看喔。

1,032 說讚 1 一起做 6 留言

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 黑糖倒入器皿；

    黑糖倒入器皿；

  • 1/3杯滾水加入黑糖，拌勻；

    1/3杯滾水加入黑糖，拌勻；

  • 電鍋外鍋加水一杯，蒸煮；

  • 開關跳起後，燜鍋十分鐘左右；確定黑糖塊完全溶化即可。

    開關跳起後，燜鍋十分鐘左右；確定黑糖塊完全溶化即可。

小撇步

爐火烹調方式：
300克黑糖+1杯水，
煮開後以小火慢煮，直到黑糖塊完全溶化；黑糖液呈現稠密狀態。

4.1 萬 瀏覽
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凱茜媽咪の廚房 481 食譜 1,915 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃， 健康、簡捷的飲食概念； 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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留言

共 6 則
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  • 🥳
    🥳

    為什麼我做出來的黑糖蜜冰完後卻結塊 看起來沙沙的啊？😭

  • Jessie Zhang
    Jessie Zhang

    請問如果份量加倍外鍋的水要加倍嗎

  • Nicole Lo
    Nicole Lo

    請問1/3杯水，是多大的杯子?或者是幾CC呢?

    凱茜媽咪の廚房
    作者凱茜媽咪の廚房

    謝謝留言。請以量杯測量(1杯=240cc)，或是量米杯測量。

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