Carol Huang 132 食譜 401 粉絲 追蹤 涼拌粉絲 描述 夏天還為了吃不下而煩惱嗎?來點涼拌粉絲清爽無負擔! #家常食材 #五穀雜糧 469 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 冬粉 2~3塊 火腿 3片 小黃瓜 一條 紅蘿蔔 一條 白芝麻 適量 杏鮑菇 1根 醬汁 醬油 2大匙 白醋 1大匙 胡椒粉 1小匙 鹽 少許 香油 適量 步驟 冬粉先煮熟冰鎮剪短 紅蘿蔔切絲微波1分鐘,小黃瓜切絲備用,火腿川燙過再切絲備用,杏鮑菇用手撕一絲一絲的稍為乾炒過備用. 把以上食材全部綜合一起放在一個鍋中,加入所有醬汁均勻攪拌,讓冬粉看不件透明白色的部分,最後再灑上白芝麻及可! 小撇步 若不愛酸,醋就不要放太多可以減半! 紅蘿蔔微波的用意是讓吃起來的口感不會太生澀,有些人不愛生生的口感,微波會熟喔! 也可以改成南瓜絲,也是微波就會熟!我試過,但我發現南瓜做得比較不能放久,隔天好像就會有點怪味了! 1.9 萬 瀏覽 2015/09/28 發表